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Aloe vera, Estructura química, Procesamiento. INVESTIGACIÓN

Revista Mexicana de Ingeniería Química
CONTENIDO
Volumen 8, número 3, 2009 / Volume 8, number 3, 2009

EL GEL DE Aloe vera: ESTRUCTURA, COMPOSICION QUÍMICA,
PROCESAMIENTO, ACTIVIDAD BIOLOGICA E IMPORTANCIA EN LA INDUSTRIA FARMACEUTICA Y ALIMENTARIA ´
Aloe vera GEL: STRUCTURE, CHEMICAL COMPOSITION, PROCESSING,
BIOLOGICAL ACTIVITY AND IMPORTANCE IN PHARMACEUTICAL AND FOOD
INDUSTRY

213 Derivation and application of the Stefan-Maxwell equations
(Desarrollo y aplicación de las ecuaciones de Stefan-Maxwell)
Stephen Whitaker Biotecnología / Biotechnology
245 Modelado de la biodegradación en biorreactores de lodos de hidrocarburos totales del petróleo intemperizados en suelos y sedimentos
(Biodegradation modeling of sludge bioreactors of total petroleum hydrocarbons weathering in soil and sediments)
S.A. Medina-Moreno, S. Huerta-Ochoa, C.A. Lucho-Constantino, L. Aguilera-Vázquez, A. JiménezGonzález y M. Gutiérrez-Rojas
259 Crecimiento, sobrevivencia y adaptación de Bifidobacterium infantis a condiciones ácidas
(Growth, survival and adaptation of Bifidobacterium infantis to acidic conditions)
L. Mayorga-Reyes, P. Bustamante-Camilo, A. Gutiérrez-Nava, E. Barranco-Florido y A. AzaolaEspinosa

265 Statistical approach to optimization of ethanol fermentation by Saccharomyces cerevisiae in the presence of Valfor® zeolite NaA
(Optimización estadística de la fermentación etanólica de Saccharomyces cerevisiae en presencia de zeolita Valfor® zeolite NaA)
G. Inei-Shizukawa, H. A. Velasco-Bedrán, G. F. Gutiérrez-López and H. Hernández-Sánchez
Ingeniería de procesos / Process engineering
271 Localización de una planta industrial: Revisión crítica y adecuación de los criterios empleados en esta decisión
(Plant site selection: Critical review and adequation criteria used in this decision)
J.R. Medina, R.L. Romero y G.A. Pérez
Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química, A.C.
Volumen 11, úumero 1, Abril 2012 ISSN 1665-2738 Vol. 11, No. 1 (2012) 23-43
Autores:
R.N. Domínguez-Fernandez, Arzate-Vazquez, Chanona-Perez , S. Welti-Chanes3, S. Alvarado-Gonzalez, G. Calderon-Domínguez, V. Garibay-Febles4 y G. F. Gutierrez-López ´
Instituciones participantes:
1 Departamento de Ingeniería Bioquímica, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas,
Instituto Politécnico Nacional, Plan de Ayala y Carpio s/n, Col. Santo Tomás, C.P. 11340, México, D.F.
2 Centro de Nanociencias y Micro y Nanotecnologías, Instituto Politécnico Nacional, Luis Enrique Erro s/n, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Col. Zacatenco, C.P. 07738, México, D.F.
3 División de Biotecnología y Alimentos, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnológico, Monterrey, NL 64849, México.
4 Laboratorio de Microscopía de Ultra Alta Resolución, Instituto Mexicano del Petróleo, Eje Central Lázaro
Cárdenas 152, Col. San Bartolo Atepehuacan, C.P. 07730, México

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