Archivo por meses: febrero 2013

Aloe vera y Sistema inmunitario

EL PAPEL DEL ALOE EN EL SISTEMA INMUNOLÓGICO

por Enrique Silver

El Aloe Vera, tendría que ser consumido por todos los seres humanos, como así también por los animales. Hay muchas experiencias en la literatura, donde habla del uso del Aloe Vera en uso veterinario.

El uso del Aloe Vera en caballos de carrera, para recuperarlos del síndrome de fatiga post-viral. Otros trabajos hablan sobre la leucemia felina.

Tenemos la posibilidad de usar este producto en los seres vivos en general.

¿Qué es el sistema inmunitario?

Es el sistema que el organismo tiene para defenderse de las agresiones externas.

Si no tuviera sistema inmunitario, bueno, sabemos muy bien, lo que sucede con las enfermedades del SIDA, se mueren de infecciones, por ejemplo, porque su sistema inmunitario no funciona, por un ataque de un virus, que les suprime la reacción inmunitaria.

El sistema inmunitario sirve para defender de las agresiones que vienen del exterior.

Agresiones que pueden ser de infecciones de bacterias, virus, hongos.

También, por esto mismo, se defiende de sustancias externas o que el cuerpo interpreta como sustancias externas, como puede ser un órgano transplantado o una célula cancerosa.

Es interesante que cada individuo tiene un sistema inmunitario que le es particular a si mismo y diferente de todos los demás y eso se debe a que nosotros tenemos básicamente dos tipos de inmunidad.

1) Una que es innata, o sea que viene con nosotros.

2) Y otra que es adquirida, o sea, en base a la exposición que nuestro cuerpo tiene con respecto a determinados elementos, por ejemplo, podrían ser virus, nuestro cuerpo reacciona, genera una información en las células del sistema defensivo y entonces esto genera lo que se llama una inmunidad específica. Cuando esa infección vuelve a atacar, el organismo reacciona enseguida, combatiendo la infección, y no se produce nuevamente.

Ejemplo: nosotros no nos enfermamos de sarampión más de una vez en la vida, porque los linfocitos, tienen suficiente memoria para reconocer cuando vuelve a atacar el virus.

El sistema defensivo, tiene toda una anatomía por ejemplo, tiene un sistema circulatorio diferente al sanguíneo, por donde circula un líquido blancuzco y espeso, que tiene básicamente grasa y glóbulos blancos que se conoce con el nombre de sistema linfático y hay unos elementos en el organismo, que están distribuidos, los ganglios linfáticos, las amígdalas, algunas placas en el intestino, el vaso, la médula ósea, donde también se producen elementos que trabajan en el sistema inmunitario, o sea células, las principales son los glóbulos blancos, que se diferencian en varios grupos, y también has sustancias químicas.

organos sistema inmune

Hay un sistema complejo, que intervienen 18 proteínas, y que también están solubles en el líquido en el organismo, y son capaces de reaccionar cuando es necesario.

Así como tenemos un sistema complejo, pero muy eficiente, porque la estrategia es simple: reconocer al enemigo, organizar el ataque, reclutar fuerzas y atacar.

Es muy sencillo ver en acción al sistema inmunitario cuando por ejemplo, nos infectamos un dedo, cuando se produce un cote en un dedo, que provoca una infección, ya que el dedo comenzó a doler, pero después, se inflama el ganglio del codo, o por ejemplo, con las infecciones de garganta, se inflaman los ganglios que están debajo de la barbilla.

¿Por qué se inflaman? Porque el sistema linfático, detiene la infección hacia esos ganglios, donde, ahí puede reclutar fuerzas y atacar al enemigo.

Básicamente, esto es en grandes términos, el sistema inmunológico como funciona.

Después hay ciertas sustancias como las citoquinas, que cuando se presenta un alérgeno, un antígeno,alergenos
son como mensajeros, que llaman a otras células para producir la reacción inmunitaria. Y cuando se produce la reacción inmunitaria acuden todas esas células que liberan sustancias que va a atacar los gérmenes, o van a atacar la infección, o las células cancerosas, se produce alrededor toda un inflamación, la respuesta inmune, se presenta también en forma de inflamación (inflamación producida por la respuesta inmunológica) para poder lograr destruir al enemigo. Si la inflamación persiste por mucho tiempo, puede llegar a determinar el tejido, o los órganos circundantes.

TRASTORNOS DEL SISTEMA INMUNITARIO

Encontramos tres tipos:

1) Uno son las reacciones autoinmunes, se producen por alguna razón en el organismo, algunas sustancias, que se parecen, desde el punto de vista químico, en su estructura química molecular, se parece a algunas sustancias de nuestro cuerpo, y entonces el sistema inmunitario se confunde, y empieza a atacar también a nuestro propio cuerpo. Así por ejemplo tenemos enfermedades del sistema inmunitario como la artritis reumatoidea, lupus, esclerosis múltiple, y hay otras más, Hay una cantidad de enfermedades autoinmunes, y esto es algo que está creciendo. ¿Por qué? Porque el sistema inmunitario se confunde por alguna razón, desconoce su propio cuerpo y este puede ser producido por una infección, o puede ser producido por sustancias que ingresan como medicamentos en el cuerpo.

Puedo probar un medicamento que desencadene el inicio de una reacción auto inmune.

2) Reacciones alérgicas – Rinitis alérgica, asma alérgico, que pueden provocar fiebre, picazón, dolor, que pueden ser muy molestas, incluso pueden llegar a ser muy graves, (Hay reacciones alérgicas que matan a una persona) y esto va a depender del grado de reacción del cuerpo. También se conocen con el nombre de reacciones de hipersensibilidad y esto está relacionado con ciertas sustancias que se conocen con el nombre de inmunoglobulina C (cuando los niveles de inmunoglobulina están muy elevados, es muy factible que la persona reaccione violentamente frente a sustancias como partículas de polvo, y otras tantas cosas que puedan aparece en el medio ambiente.

3) Trastornos de inmunodeficiencia- innatas (algunos individuos nacen con trastornos de inmunodeficiencia y otros la adquieren con el tiempo). Por ejemplo una razón para adquirirla, ya sea en un niño, o con el paso de los años, donde en este último se incrementa más todavía.

Un sistema inmunitario, que deje de trabajar bien, puede ser provocado esto por la desnutrición. Particularmente, con respecto a ciertas vitaminas y algunos minerales, y proteínas, por supuesto. Hablamos de algunos elementos básicos como el Hierro, Vitamina C, Vitamina de la familia B, la Vitamina A.

La desnutrición produce, aunque puede ser reversible,

Una vez que el cuerpo comienza a nutrirse correctamente el sistema inmunitario va a comenzar a funcionar bien.

Otras enfermedades también producen inmunodeficiencia (diabetes, etc.) y por supuesto hay medicamentos que específicamente inducen al la inmunosupresión, por ejemplo, los corticoides, que a veces tomamos como desinflamatorios.

Los medicamentos inmunosupresores que se usan para las personas que han sido transplantadas, inhiben la respuesta inmune que atacaría al órgano transplantado. Infecciones como sarampión, la rubéola, el VIH, son enfermedades de inmunodeficiencia.

¿Cómo la gente se da cuenta que el sistema inmunológico está trabajando mal, en el sentido que está deprimido?

Es cuando con facilidad adquiere infecciones, ya sea bacterianas, de virus, cualquier tipo de infección “se la pesca”, por decir de alguna manera, y no sólo se la pesca, sino que es muy difícil de combatir con antibiótico, porque el organismo no responde, dura mucho más tiempo, o sea, la infecciones, para combatir las infecciones en las personas inmunodeprimidas, se necesitan antibióticos y diferentes tipos de tratamientos que duran mucho más tiempo y son generalmente mucho más graves.

Ejemplo: cuando un niño se infecta y demora en curar puede ser, es muy probable que esté padeciendo alguno de los 70 trastornos que hay, de deficiencia inmunitaria.

ALOE VERA

Veamos el papel del Aloe Vera en tratar los problemas de trastornos del sistema inmunitario.

Ingredientes del Aloe Vera-

  • 12 vitaminas: Caroteno y Beta-caroteno (pro-Vit. A), Vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 (piridoxina), B12 (cobalamina) (única planta que contiene Vit. B12), Vitamina C (ácido ascórbico), Vitamina D (calciferol), Vitamina E (tocoferol), Vitamina K, colina y ácido fólico.
  • 20 minerales: algunos de ellos: calcio, magnesio, manganeso, sodio, potasio, zinc, cobre, cromo, hierro.
  • 18 aminoácidos: Esenciales: Lisina, Treonina, Valina, Metionina, Leucina, Isoleucina, Fenilalanina, Triptofano. No esenciales: Histidina, Arginina, Acido Aspártico, Serina, Ácido Glutámico, Prolina, Glicina, Alanina, Cistina, Tirosina. Por ejemplo el triptofano es importante como materia prima de los neurotransmisores (serotonina) y la hormona impulsora del sueño (melatonina) así como un poderoso antioxidante.

En el sistema inmune, trabajan 18 proteínas que funcionan para identificar los antígenos, y es muy importante la ingesta del jugo; balancea y le da al organismo los elementos para utilizarlos.

  • Polisacáridos: Probablemente gran parte del potencial curativo del aloe depende de los polisacáridos mucilaginosos contenidos en la pulpa (gel) del aloe. En 1985 se logró aislar el acemanano con cualidades asombrosas, inclusive con potencial para tratar el HIV. (McDaniel HR & McAnalley BH, Evaluation of Polymannoacetate (Carrisyn) in the treatment of AIDS. Clinical Research. Vol.35 No.3.1987)

Quizás lo más importante, respecto a la composición química del Aloe Vera y el Sistema Inmunitario, son los polisacáridos.

  • Enzimas: algunas de ellas: Oxidasa, Catalasa, Amilasa, Lipasa.
  • Lignina, saponinas y antraquinonas: a) cualidad de penetrar en los tejidos con gran facilidad, llevando consigo a otros elementos, b) agentes limpiadores, antisépticos y suavizantes; c) tienen un amplio espectro de funciones, son potentes antibióticos y antivíricos así como analgésicos.

Razones del éxito creciente de su uso

Ciertamente, el gel de Aloe Vera se ha convertido en un producto natural de uso extendido en el mundo y es un mercado creciente dentro del área de la salud, la nutrición y la belleza.

¿Cuáles son sus cualidades principales que han hecho de esta bebida, algo tan apreciado por las personas que la consumen?

1)  Regenerador celular. Activa y acelera la formación de células nuevas y estimula el intercambio de líquidos a nivel celular. (Recupera el tejido dañado).

2) Energético y nutritivo. Debido a contener minerales, aminoácidos, vitaminas y enzimas.

3) Digestivo. Al contener una variedad de enzimas (como la amilasa), ayuda en la digestión de carbohidratos, lípidos y proteínas.

4) Desintoxicante. Facilita la eliminación de toxinas del ámbito celular, a la vez que estimula la función hepática y renal.

5) Rehidratante y cicatrizante. El gel tiene la capacidad de penetrar profundamente en los tejidos, restituyendo líquidos perdidos (ayuda a recuperar el metabolismo), tanto naturalmente como por deficiencias metabólicas o daños externos.

6) Analgésico. Bloquea de forma reversible las terminales nerviosas periféricas (receptoras del dolor). (Alivia dolores. Bloquea las terminales nerviosas que son las que dan sensación de dolor).

7)  Anti inflamatorio. Con una acción similar a la de la cortisona pero sin efectos nocivos colaterales, como la supresión del sistema inmune.

8) Antiséptico. Ya que inhibe la proliferación de hongos y bacterias, también en una cantidad de cepas que son patógenas.

9Antibiótico, fungicida y antivírico. Combate una cantidad de agentes infecciosos, incluyendo algunos tipos de virus.

Cuando hablamos de trastornos inmunodeficiencia provocados por la desnutrición, el consumo diario del Aloe vera gel le va a asegurar tener los ingredientes necesarios para revertir esta situación.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL GEL –

Ha sido un trabajo muy largo y todavía está sin terminas, no es fácil analizar una planta tan compleja. Hay que pensar primero que tiene determinados ingredientes y buscarlos luego. Al día de hoy diferentes investigadores han encontrado 200 diferentes sustancias, y alrededor de 70 son nutrientes. De hecho no se conocen más de 70 nutrientes en la naturaleza.

Polisacáridos – Hace mucho tiempo que se conoce el efecto Modulador de los polisacáridos en el sistema inmunitario humano. Son moléculas gigantescas de azúcares complejos. Hay varios tipos de polisacáridos, el más conocido es el que más ha sido estudiado del Aloe, es el ACEMANANO. Fue patentado con el nombre Carrysin en USA por un laboratorio Carrington y se ha estado estudiando en el uso de tratamientos para el cáncer, y para enfermedades del sistema inmunitario, como el Sida, con resultados muy prometedores.

Mejora los niveles de anticuerpos en el organismo con al ingesta del Aloe Vera.

Con esta compleja composición química podemos entender porque el Aloe es útil en los trastornos del sistema inmunitario. Porque en tomas recibimos la nutrición adecuada, recibimos sustancias que funcionan como anti inflamatorios por la respuesta inmune en los procesos inflamatorios y dolorosos, entonces la persona con un proceso inflamatorio va a responder por lo tanto va a mejorar. Si pensamos en las enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoidea, la persona empieza a tomar el gel del Aloe, sus articulaciones empiezan a desinflamarse, el dolor empieza a ceder, tiene mayor movilidad, y estamos combatiendo así esta reacción auto inmune. Si la persona deja de tomar el jugo, vuelve a la situación anterior.

Por esto el Aloe no cura, no es un medicamento, en el sentido que las personas entendemos el medicamento, que son productos para tratar o para diagnosticar.

Esto es una sustancia natural, un producto extraído de una planta, que es el gel interior de la hoja del Aloe Vera, una hoja que ha sido madurada y cultivado en tierras adecuadas. Y ha sido estabilizado para que podamos usarlo y sacarle sus beneficios, como si estuviéramos comiendo directamente la pulpa de una hoja fresca. Es fundamentalmente tener presente que este tipo de producto lo vamos a usar para sentirnos bien, para que nuestro organismo funcione mejor. No lo podemos ver como algo que vamos a empezar a tomar y cuando ya estamos mejor, lo dejamos, si lo dejamos volvemos para atrás.

Lo cierto es que los problemas del sistema inmunitario han ido incrementándose en nuestra sociedad moderna. Muchos de loa problemas están asociados con el modernismo. Tenemos muchas sustancias en el ambiente, que no son naturales, partículas de plástico, contaminación de sustancias que no existían antes y que cuando entran en contacto con nuestro cuerpo a muchas personas les producen reacciones alérgicas, como son el asma alérgico, que es algo que se ha incrementado enormemente en nuestra sociedad y nosotros tenemos una herramienta para solucionar eso: el Aloe Vera.

El resultado del Aloe Vera, en procesos como el asma, sobre todo de origen alérgico, tiene unos resultados increíbles. Los Neumólogos quedan fascinados con los resultados.

Muchos casos para comentar: Fibromialgias, Artritis reumatoidea, Lupus, etc.

Celíacos- enfermedad autoinmune, donde el Aloe tiene su lugar.

Esta enfermedad autoinmune, logra controlarse, no con medicamentos, si no absteniéndose de consumir las proteínas que están en algunos cereales (trigo, cebada, avena). Cilias- son como vellosidades de los intestinos que absorben los nutrientes. En los celíacos, el gluten aplasta la vellosidad intestinal. Si la persona deja de comer gluten, consumiendo Aloe Vera, se recupera más rápidamente, que si no lo consumiera. Las celias ó cilias se deprimen, como que desaparecieran, se aplastan. La recuperación con el Aloe vera es excelente, porque el Aloe limpia el intestino, lo desinflama.

GEL PURO

Sólo Aloe Vera más sustancias naturales que se utilizan para su estabilización y básicamente son VIT. C, VIT. E y Benzoato de Sodio

El Consejo Internacional de Ciencia del Aloe Vera, que es el organismo neutral e internacional, certifica la pureza y cantidad del ingrediente (Aloe Vera) que contiene.

GEL BERRY Y ARÁNDANO

Tiene más ó menos un 8 % de jugo natural de manzana y arándano.

Básicamente en Aloe vera, es lo mismo que el gel puro más azúcar de la fruta.

GEL DURAZNO

Tecnología de producción, es un poco más elaborado, por ello el precio es un poco más alto que los otros dos jugos.

DOSIS RECOMENDADA

Niños de 1 a 10 años, no menos de 2 cucharadas. Soperas

De 11 años en adelante, 4 cucharadas. Soperas

Se puede tomar un vaso de Aloe por día.

Esclerosis Múltiple

Es una enfermedad autoinmune, los síntomas, remiten muy bien con el Aloe Vera.

Todas las enfermedades autoinmunes, normalmente son cíclicas, tienen empujes.

Una persona, toma Aloe Vera, se siente bien, pero frente a un empuje, no alarmarse, es normal.

El aloe, funcionaba hasta el empuje, en los niveles que tenía la enfermedad.

Con los empujes, aumentar la dosis.

Dosis de mantenimiento entre 6 a 8 cucharadas. Soperas diarias.

Regular las dosis del Aloe Vera, según la necesidad de las personas (es como hacer un traje a medida), cada persona puede aprender a regular la dosis, según sea su caso particular.

¿Qué pasa con las personas que consumen inmunosupresores, porque recibieron un transplante?, ¿ó un sobreviviente de un cáncer?

Las cantidades de nutrientes que tiene el Aloe Vera, en Vitaminas, por ejemplo, no lo hacen suplementos específicos de dichas vitaminas , porque las cantidades que tiene el aloe, son muy bajas, y funciona a pesar de dichas cantidades bajas, porque se potencian entre sí.

Hay un efecto de sinergia.

Por ejemplo, el Aloe Vera, no es un suplemento de Vitamina B12, en el sentido que lo piensan los médicos., cuando nos indican un suplemento de esta vitamina (los suplementos de VIT. B12 tienen varios cientos de veces por ciento las dosis normales diarias que el cuerpo necesita). El Aloe no es un suplemento en ese sentido.

El Aloe no es un estimulador del sistema inmunológico, si no que lo MODULA. ¿Qué es un modulador? Quiere decir que cuando el organismo necesita mayor actividad del sistema inmunitario, lo incrementa, cuando necesita menor actividad del sistema inmunitario, lo decrece. Eso es Modular, y eso lo hacen básicamente los polisacáridos, que son moléculas de azúcares complejos.

La aparición de proteínas en la orina, es un tema delicado y de funcionamiento renal. (Consumir el aloe Berry Néctar).

El Aloe Vera ayuda a recuperarse más rápidamente de algún malestar. Ayuda a mejorar problemas secundarios, que generan la ingesta de algunos medicamentos, por ejemplo en el caso de quimioterapia.

(El jugo preferentemente se toma en ayunas y 1 hora después de cenar)

Personas con irritación del estómago (ej. gastritis), a veces la ingesta del jugo le produce molestias. ¿Por qué?

Porque el PH ó grado de acidez, alcalinidad que tiene el jugo, es ligeramente ácido. Sin embargo, uno de los principales usos del Aloe es para mejorar todos los problemas del sistema intestinal, sobretodo la inflamación ó irritación del epitelio estomacal ó del tubo digestivo.

Así mismo sucede con la piel, si está muy irritada y se pasa GELLY (gel de Aloe de uso tópico), también puede arder, pero esto no quiere decir que este lastimando (lo mismo sucede con el alcohol en una herida).

En caso como gastritis, empezar después de desayunar, y después de cenar, y luego de a poco se tomará en ayunas, probando de a poco.

El Aloe no debe tomarse con comidas ó líquidos calientes. Por ejemplo, dejar pasar unos 15 minutos después de tomar un té, porque el jugo tiene sustancias sensibles a la temperatura, ó al calor.

Coagulador (coagulante). No quiero decir que sea coagulante, si no que favorece la coagulación cuando hay una herida.

El gel tiene sustancias que ayudan a que la sangre tenga mejor fluidez, y por ello ayuda a mejorar ó disminuir los trastornos de lípidos, o sea, cuando hay exceso de colesterol. El Aloe tiene sustancias, como el ácido salicílico, que ayuda a aligerar la sangre pero no es aspirina, que tiene ácido acetil salicílico.

Cuando aplicamos la Gelly, por ejemplo, fomenta la formación de la red de fibroblastos en la herida y produce la regeneración celular, pero no es coagulante.

El Aloe Vera es para todo el mundo, por el gran potencial que tiene en la salud.

Una persona sana , debe tomar Aloe Vera no para sentirse bien, porque ya se siente bien sin el Aloe, pero sí debe tomarlo por PREVENCIÓN. Nuestra sociedad no hace prevención, lo cual es un gran defecto, y después pagamos carísimo los tratamientos para tal ó cual enfermedad.

FIBROMIALGIA

Está dentro de las enfermedades que tratan los reumatólogos, porque está dentro de las enfermedades autoinmunes.

Enrique silver

Enrique Silver

Secretario de la Junta Directiva de IAPO

(International Alliance of Patients´Organizations con sede en Londres, Reino Unido.

Vicepresidente de la Junta Directiva de CFW (Cystic Fibrosis Worldwide) con sede en Países Bajos (Holanda)

Editor de la revista The Patient´s Network de distribución mundial, publicada en inglés, Español, Francés y Japonés.

Experto de temas de necesidades de los pacientes y defensa de los derechos de pacientes, desarrollo de organizaciones de pacientes.

Asesor temporal de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Acceder-Ahora-300x144

  1. Adriana Herrera dice:

25/12/2011 a las 11:19

Excelente el informe, sobre todo muy claros los conceptos y sencillos de entender. Quedó publicado en mi página de Facebook. Gracias

Responder

  1. SUSANA GRACIELA dice:

25/12/2011 a las 22:57

BUHAAA,QUE BUENO MUCHAS GRACIAS POR LA INFORMACION,LA COMPARTO CON MIS AMIGOS

Responder

14/02/2012 a las 5:08

oks merci! pero tinc l’ubuntu catiormpt amb el gen maligne windows jejej! 0 0

Responder

  1. angel adam dice:

28/12/2011 a las 19:34

Exelente! Gracias y lo felicito Sr. Eduardo.!!

Responder

  1. Cristian dice:

17/01/2012 a las 22:21

Interesantisimo, me encanto es para compartirlo con todo el mundo, gracias!!!

Responder

    • edulit dice:

20/01/2012 a las 16:08

Muchas gracias.

Responder

11/02/2012 a las 7:44

Sorry to hear! If I use the plant, I wash it tgourhh w/ plain water just in case there are any “impurities.”

Responder

14/02/2012 a las 4:31

Simply want to say your alrcite is as astonishing. The clarity in your post is just great and i can assume you’re an expert on this subject. Well with your permission allow me to grab your RSS feed to keep up to date with forthcoming post. Thanks a million and please continue the gratifying work.

Responder

    • edulit dice:

19/02/2012 a las 18:58

Yes my friend, you have my pemission
Dr. Eduardo Litvachkes

Responder

  1. virginia doris flores soria dice:

20/01/2012 a las 17:29

Hola Eduardo como esta? la pregunta que le quiero hacer es si puedo copiar alguna notas como esta y pegarla en mi Fanpage?
GARCIAS

Responder

    • edulit dice:

27/01/2012 a las 18:41

Sí Virginia, libertad total, simplemente poné el origen http://aloemania.tv

Cariños

Eduardo

Responder

11/02/2012 a las 20:39

so does this gel, like help conortl oil for people who have oily skin?? like by adding it to your moisturizer???

Responder

    • edulit dice:

12/02/2012 a las 0:13

Yes, you can add and moisturize your skin. Do you want to buy some products?

Responder

14/02/2012 a las 2:25

Doncs envia’ns els ruetlsats de les dues ordres que t’he passat, que mirarem d’arreglar-ho. 0 0

Responder

  1. Adriana dice:

25/02/2012 a las 23:38

thanks for share!

Responder

  1. Leonisa Silva dice:

11/03/2012 a las 5:11

Muy importante lo que publica, Dr. LITVACHKES. Le pido permiso, si puedo pasar la información para mi pagina Facebook para que otras personas que la visitan también puedan tomar conocimiento. Muchas gracias. Saludos. Leonisa Silva-Luxemburgo.

Responder

    • edulit dice:

15/03/2012 a las 13:31

Esa es la idea. Adelante

Aloe Vera, un alimento sano y con mucho futuro para la agricultura

Aloe Vera, un alimento sano y con mucho futuro para la agricultura

04/02/2012 Aloe vera, Nutrición

Jerez de la Frontera (Cádiz), 3 feb (EFE).- Que el aloe vera es el mejor remedio para muchas afecciones

aloe vera agricultor

Un responsable de la finca de Pronatue en la localidad de Encinarejo ( Córdoba), dedicada al cultivo de aloe vera y humus de lombriz. EFE/Archivo

de la piel es sobradamente conocido, pero los científicos han demostrado que, además, tiene unas propiedades nutritivas excepcionales, algo que ahora ha convertido esta planta en un cultivo con mucho futuro.

Especialmente en Andalucía, una región en la que agricultores, productores y científicos se han aliado para promover el cultivo de aloe vera y trabajar por conseguir una denominación de origen propia para un producto que, según dicen, es muy rentable, necesita mucha mano de obra y tiene tantos usos, desde el textil hasta el cosmético, el alimentario o el curativo, que sus hojas deberían tener un espacio propio en cualquier frutería.

Seguramente pronto lo estará, según se ha puesto de manifiesto hoy en Jerez de la Frontera (Cádiz) durante la firma de un convenio entre el presidente de Asaja-Cádiz, Manuel Vázquez Gavira, y el presidente de Asocialoe (Asociación Nacional de Empresarios del Aloe Vera), Andrés López Raya, para el desarrollo y la promoción del cultivo del aloe y de los productos derivados de su transformación.

El catedrático de Química Orgánica de la Universidad de Cádiz, Francisco Antonio Macías, se extraña de que el aloe vera sea una de las plantas «más populares desde Carlomagno» y que, sin embargo, exista tanto «desconocimiento» sobre ella.

Él, que descubrió la planta cuando volaba en un avión en la India y vio a su vecina de asiento sacar del bolso una hoja, forma parte desde hace seis años de un grupo multidisciplinar de científicos que investiga los secretos de esta planta.

Asegura que aunque como alimento sea una desconocida, sus efectos son «maravillosos» porque su aporte de hierro es «cinco veces superior a las lentejas», tiene unas fibras y unas vitaminas «de excelente calidad», ayuda a regenerar la flora intestinal y «sobre todo levanta el sistema inmunológico, que es lo que hace sentirse bien», explica el catedrático.

La parte que se utiliza, el gel del interior de la hoja, no tiene sabor, ni olor, ni color, pero aporta nuevas texturas a los platos con los que los chefs más innovadores ya juegan, mientras lo aplican como condimento para zumos, ensaladas, sopas, pistos, gazpachos, arroces y otras recetas.

Además de sus aplicaciones cosméticas y gastronómicas, tiene usos textiles, como ingrediente microencapsulado de almohadas y colchones, farmacológicos y veterinarios.

«Es un cultivo que en los momentos que ahora vivimos puede suponer una buena alternativa para los agricultores, sobre todo en Andalucía que tiene el privilegio de la temperatura, la tierra y el agua necesaria para hacerlo de forma excepcional. La calidad está garantizada», explica el catedrático, que asegura que los científicos deben trabajar ahora para convencer a la Administración de cómo llevarlo al mercado con seguridad alimentaria.

Los responsables de Asocialoe aseguran que este cultivo de origen africano sólo puede cultivarse en Europa en el sur de España (Canarias, Andalucía y Levante) y aseguran que científicos estadounidenses se han sorprendido de la calidad con la que crece en Andalucía.

En esta región hay actualmente unas cincuenta hectáreas dedicadas a su cultivo, pero este año «se van a duplicar o triplicar», asegura el responsable de Asaja-Cádiz, que añade que los estudios realizados hablan de que este cultivo tiene una rentabilidad «del 50 por ciento» sobre la inversión.

Para quien le valga como referencia, Andrés López Raya asegura que el exbanquero Mario Conde toma «un litro diario» de zumo de aloe vera y además tiene negocios en el sector.

Isabel Laguna

(Agencia EFE)

La informacion.com

Sobre la mamografía y el cáncer de tiroides…(Dr Pitoia)

Sobre la mamografía y el cáncer de tiroides…(Dr Pitoia)

de Glándula Tiroides, el jueves, 29 de marzo de 2012 a la(s) 19:17 ·

Para aclarar con un poco más de fundamentos este tema que ha generado mucha duda en la población de mujeres…

Algunos estadounidenses han expresado su preocupación, debido a un erróneo informe de los medios de comunicación, que la pequeña cantidad de radiación que recibe un paciente de una mamografía puede aumentar significativamente la probabilidad de desarrollar cáncer de tiroides. Esta preocupación, simplemente no está sustentada por la literatura científica.

La dosis de radiación a la tiroides a partir de una mamografía es muy baja. La tiroides no está expuesta directamente al haz de rayos X utilizado para la imagen de la mama y sólo recibe una pequeña cantidad de rayos X dispersos (menos de 0.005 miligray). Esto es equivalente a sólo 30 minutos de radiación natural recibida por cualquier persona a partir de fuentes naturales.

tiroides

Para la mamografía anual entre las edades de 40 a 80 años, el riesgo de cáncer de esta pequeña cantidad de radiación dispersa a la tiroides es muy pequeño (menos de 1 en 17,1 millones de mujeres examinadas).

Este riesgo diminuto debe estar equilibrado con el hecho de que el uso de un protector para la tiroides podría afectar la posición óptima y puede causar artefactos (sombras que pueden aparecer en la imagen de la mamografía). Ambos factores pueden reducir la calidad de la imagen e interferir con el diagnóstico. Por lo tanto, el uso de un protector de tiroides durante la mamografía no es recomendable.

A las pacientes se les insta a no posponer o evitar la mamografía sobre la base de este informe erróneo de los medios.

Otro estudio muy reciente (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22358013 en inglés), muestra lo contrario, y concluye lo siguiente: el uso de protector para tiroides durante la mamografía podría incrementar el rebote de las radiaciones más que proteger a la glándula tiroides

Asi, que a seguir con las mamografías que el rédito

siempre será mayor que el perjuicio

dr fabian pitoia

Dr. Fabián Pitoia

Médico de la Sección Tiroides de la División Endocrinología del Hospital de Clínicas, Universidad de Buenos Aires.

EL ALOE VERA EN EL CÁNCER

El reto del aloe vera es convencer

a los médicos más tradicionales.

La doctora Marqués destaca la necesidad de persuadir a los facultativos para aplicar esta planta en el tratamiento de enfermedades. Convencer a los médicos más tradicionales de los beneficios del aloe vera es la primera batalla que tiene que ganar esta planta para lograr su aplicación en los tratamientos de muy diversas enfermedades.

Ésta fue la principal conclusión que extrajo la doctora Carmen Marqués Fernández de la conferencia que bajo el título ¿Es realmente eficaz el aloe vera en el cáncer? pronunció en el Hotel Monasterio San Miguel de El Puerto de Santa María.
Antes de alcanzar esta idea, la ponente, que es médico del Servicio de Cirugía General del Hospital Central de Asturias, en Oviedo, deshiló toda una madeja de propiedades del aloe vera en el tratamiento del cáncer, en particular – por ser el tema central de su conferencia-, y de otras muchas enfermedades, en general.
En el tratamiento de los enfermos de cáncer, por ejemplo, Marqués destacó que la aplicación del aloe vera permite aumentar la capacidad defensiva del cuerpo humano al ser un estimulante de la producción de leucocitos “que son los responsables de la defensa de nuestro organismo. Esto está científicamente demostrado y, como consecuencia, evita retrasos en tratamientos de quimioterapia debido a que, como produce más leucocitos, impide que bajen las defensas de los enfermos y pueden seguir con las sesiones”, argumentó la doctora. Otras propiedades atribuidas al aloe vera, según la conferenciante, pasan por la curación de las llagas o de las diarreas. “Si se usa antes, incluso no salen llagas en la boca, lo mismo ocurre con las quemaduras, que se evitan en muchos casos”.

Por todas estas razones, Carmen Marqués considera más que demostrados los beneficios de la aplicación de esta planta en los tratamientos de enfermos con cáncer porque, según ella misma insiste, “se mejora muchísimo su calidad de vida”.
Respecto a otras enfermedades, la doctora reseñó que el aloe vera tiene propiedades curativas en patologías respiratorias, como bronquitis y en enfermedades de la piel tipo soriasis, dermatitis seborreica, e incluso en otras de auto agresión, como el lupus editematoso o el crohn. Y para conseguir su aplicación en los tratamientos médicos de todas estas patologías, Carmen Marqués incide en la necesidad, no sólo de convencer a la Medicina más tradicional, sino también en informar a la población. “Y además lograr que se implique la Seguridad Social en su aplicación y uso”, subrayó, si bien recordó después que para ello habría que concretar la manera de introducir en el sistema a toda la Medicina natural.

A la hora de conquistar a sus colegas para que consientan en la aplicación médica del aloe vera, la doctora confiesa que ella lo promociona con estas conferencias pero que considera que debería concienciarse tanto a la población como a los facultativos a nivel más general. “Yo lo puedo comentar con algún compañero, pero poco más”, aseguró.

En esta línea, según dijo Marqués, en El Puerto ya se promueve por parte del Grupo Jale y de su presidente, José Antonio López Esteras, la creación de una asociación de Amigos del Aloe. “Con un colectivo así podríamos organizar campañas de difusión y de divulgación de esta planta de una manera mucho más organizada”, afirmó la doctora.

FUENTES: DIARIO DE CÁDIZ.

Mas información Editado

Aceite de Oliva (Omega-9), milagro de la naturaleza

Aceite de Oliva (Omega-9), milagro de la naturaleza

 

clip_image001

Es indudable que se trata de uno de los productos grasos más nobles y antiguos, desarrollado en la cuenca mediterránea del Viejo Mundo, a partir de la simple presión del fruto del olivo.

La composición química del aceite de oliva (Olea europaea) destaca la marcada presencia del ácido oleico (más del 70%), monoinsaturado no esencial que forma parte de la familia de los omega 9. Luego posee un 7-8% de ácido linoleico (omega 6) y una pequeña presencia (0,5-1%) de ácido linolénico (omega 3). Por su alto contenido en monoinsaturados, el aceite de oliva resulta ser el más estable y por tanto el más adecuado para la cocción, en relación a los aceites con predominio de los termosensibles ácidos grasos poliinsaturados. Sin embargo el aceite de oliva no puede ser el único aceite de una dieta saludable, dado que no satisface nuestros requerimientos en materia de ácidos grasos esenciales; salvo que consumamos abundante cantidad de semillas y pescados marinos que suplementen dichas carencias.

Más allá de su perfil de ácidos grasos, su estabilidad y su exquisito sabor, debemos considerar otras importantes propiedades del aceite de oliva. Se trata de un producto muy afín a nuestro metabolismo graso y de alta digestibilidad, por lo cual es recomendado a embarazadas, niños y ancianos. No olvidemos que posee una composición muy similar a la leche materna. En base al aceite de oliva se ha realizado un índice de digestibilidad de las grasas, correspondiendo el 100 al oliva, el 83 al girasol, el 57 al sésamo y el 36 al maíz.

El oliva es emoliente, es decir que ejerce un efecto suavizante y antiinflamatorio sobre la piel y las mucosas, sobre todo a nivel estomacal, por lo cual es excelente en gastritis. También es laxante suave, pudiéndoselo tomar para tal fin en ayunas, con lo cual también facilita la expulsión de parásitos intestinales.

Un punto fuerte del aceite de oliva es su condición de colagogo, es decir que facilita el vaciamiento de la vesícula biliar, aliviando las molestias debidas a su mal funcionamiento y estimulando la apertura del esfínter de Oddi (su contracción provoca cólicos). Además, la bilis vertida al intestino facilita la digestión. El uso continuado del aceite de oliva genera un marcado efecto reductor del nivel de colesterol en sangre. El aceite de oliva aumenta las lipoproteínas de alta densidad (HDL), encargadas de transportar en la sangre el tipo de colesterol llamado “bueno”. Esto y su estabilidad a la oxidación, explican la relación entre el consumo de aceite de oliva y el menor riesgo de arteriosclerosis e infarto de miocardio.

Un reciente estudio realizado en 5 países europeos (España, Dinamarca, Finlandia, Italia y Alemania) demostró la capacidad antioxidante del aceite de oliva, debida a su alto contenido en polifenoles (tirosol e hidroxitirosol). Luego de 3 semanas de consumo de aceite de oliva con alto contenido en polifenoles, los pacientes mostraron incremento de colesterol “bueno” (HDL) y disminución de colesterol “malo” (LDL), triglicéridos y estrés oxidativo. Este último factor es considerado uno de los principales factores de riesgo para arteriosclerosis y afecciones cardiovasculares. El estudio también confirmó que el efecto de los polifenoles se da mientras estos antioxidantes operan en su matriz natural (el aceite) y no bajo forma de suplementos. Los polifenoles se pierden en el proceso de refinación del aceite y su corta permanencia en el organismo obliga a reponerlos a través del consumo habitual de aceite de oliva extra virgen en las comidas.

Pese a no contener ácidos grasos poliinsaturados, el aceite de oliva ha sido revalorizado como protector cardiovascular, confirmando los beneficios de la dieta mediterránea, también rica en pescados que aportan los ausentes esenciales del olivo. En las aceitunas, y por consiguiente en un aceite obtenido por simple presión en frío, existe oleuropeína, una sustancia también presente en hierbas como la valeriana, la eufrasia o la genciana. Dicho componente, aún en pequeñas dosis, favorece la irrigación del corazón, ensancha las arterias coronarias, elimina arritmias cardíacas y además tiene efecto antiespasmódico. Este no es un buen dato para la gran industria de las grasas, pues tanto la oleuropeína como otras sustancias moduladoras presentes en las semillas oleaginosas, son eliminadas por los procesos de refinación. Y la gran industria no puede prescindir de la refinación.

Recientemente, científicos de la Universidad de Pensilvania (EEUU) aislaron otro componente saludable del aceite de oliva, al cual denominaron oleocanthal. Esta sustancia, responsable del cosquilleo que produce en la garganta un buen aceite de oliva extra virgen, tiene la misma efectividad que fármacos antiinflamatorios y analgésicos como el ibuprofeno, pero sin sus contraindicaciones. Como dicha droga, el oleocanthal actúa inhibiendo enzimas pro inflamatorias y se supone que el mecanismo de acción opera sobre la síntesis de nuestros conocidos eicosanoides.

Otro efecto benéfico del aceite de oliva es que tiene poder antiviral, pues sus lipoproteínas aumentan 400 veces nuestras defensas contra virus. Además es un buen protector del envejecimiento óseo (osteoporosis, fracturas, etc.) pues el ácido oleico facilita la absorción intestinal del calcio, a tal punto que en Grecia se suelen agregar unas gotas de aceite de oliva en la mamadera de los bebes.

En síntesis, el aceite de oliva :

  • Reduce el nivel de colesterol
  • Disminuye el riesgo de infarto
  • Reduce las probabilidades de trombosis arteriales.
  • Disminuye la acidez gástrica.
  • Ofrece una acción eficaz de protección contra úlceras y gastritis.
  • Estimula la secreción de la bilis, y es el mejor absorbido por el intestino.
  • Regula el tránsito intestinal.
  • Beneficia nuestro crecimiento óseo y permite una excelente mineralización del hueso.
  • Es el más conveniente para prevenir los efectos deterioradores de la edad sobre las funciones cerebrales y sobre todo el envejecimiento de los tejidos y de los órganos en general.

Gentileza de: www.caminoalser.com

Extraído de: Libro “Alimentos Saludables” – Nestor Palmetti
Aportado y editado por: Lucas Schab – Kuyen Alimentos Naturales

clip_image002

Aloe vera , vitamina B12 para vegetarianos y veganos

Aloe vera , vitamina B12 para vegetarianos y veganos

EL ALOE VERA contiene un complejo de vitamina B incluye B12 – que normalmente no se encuentra en las plantas – increíble – solución perfecta para vegetarianos y veganos.

La planta de aloe vera se usa ampliamente en productos de belleza y como antiséptico.

La hoja de Aloe estructura está compuesta por cuatro capas:

corteza – la capa externa de protección; sap – una capa de líquido amargo que ayuda a proteger la planta de los animales; Mucï Gel – la parte interior de la hoja en la cual se filetearse de hacer gel de Aloe Vera.clip_image001

Aloe vera gel (interior) contiene los 8 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita, pero no se puede fabricar.

El Aloe Vera se ha encontrado descrito en sus escritos en muchas culturas diferentes y que se remontan al Griego, Egipcios, y romana.

Las referencias han sido encontrados en los escritos de la India y China tempranas culturas. Expedientes antiguos muestran que los beneficios del Aloe Vera se han conocido desde hace siglos, con sus ventajas terapéuticas y propiedades curativas sobreviven más de 4000 años.

El registro más temprano de Aloe Vera es en una tablilla Sumeria que data de 2100 a.c. Su antigüedad se descubrió por primera vez en 1862 en un papiro Egipcio de fecha 1550 a.c. Reinas egipcias asociado su uso con su belleza física. Fue utilizado por los médicos griegos y romanos.

Los investigadores han encontrado que los antiguos chinos e indios utilizado Aloe Vera. En Filipinas se usa con la leche de infecciones renales.

Aloes son mencionados en la Biblia ,- Proverbios 7,17; Cantares 4,14; San Juan 19,39; A.V., Salmos 45(44),9) se cuenta entre «los principales perfumes». En V.A., Números 24,6, – y leyenda sugiere que Alejandro Magno conquistó la isla de Socotra en el Océano Índico para asegurar el abastecimiento de Áloe para tratar las heridas de guerra de sus soldados.

Hoy en Japón el Aloe Vera es el más comúnmente usado como ingrediente en yogurt disponibles comercialmente.

clip_image002

Forever Living Products es el mayor Productor y Distribuidor mundial de Gel de Aloe Vera.

Las personas en la región de Tamil Nadu, un estado de la India, a menudo preparan un curry con Aloe Vera que se toma junto con pan indio (nan pan) o el arroz.

Gentileza de Khawaja Muhammad Nasir